Меню ресторана гостиницы Волжская жемчужина в Ярославле
| Холодные закуски ресторана | |
|---|---|
| Ассорти из сыров («Камамбер», «Пармезан», «Дор блю», «Пти Луи») | 300 |
| Овощная мистерия | 145 |
| Домашнее мясное ассорти(куриный рулет, карбонат, говяжий рулет с овощами) | 330 |
| Ассорти благородных рыб (скумбрия г/к,масляная рыба, осетрина г/к) | 690 |
| Семга с/с с жемчужным луком | 270 |
| Пармский окорок со свежей грушей | 250 |
| Говяжий язык с хреном | 205 |
| Сельдь пряного посола с овощами и луком | 110 |
| Карпаччо из говядины на листьях рукколы | 330 |
|
Соленья -корнишоны -черри маринованные -белые грибы - маслята - опята -грузди черные - малосольные огурцы - маринованная капусиа - томаты соленые - оливки - маслины |
от 85 до 330 |
| Мясные копчености( бекон,сыровяленая говядина,итальянская колбаса) | 240 |
| Салаты ресторана | |
| Цезарь с куриной грудкой | 195 |
| Цезарь с тигровыми креветками | 300 |
| Оливье с говядиной и маринованными грибочками | 115 |
| Салат Греческий | 180 |
| Микс салатов с жареной говядиной и сыром Пармезан | 280 |
| Салат Дамский с морепродуктами | 365 |
| Салат из морского гребешка с белыми грибами | 365 |
| Салат из говяжего языка в баклажане | 180 |
| Салат из курицы с авакадо | 150 |
| Микс салатов с пармским окороком и манго | 290 |
| Салат с морепродуктами | 365 |
| Салат сырный с ветчиной | 150 |
| Салат из курицы с грибами | 150 |
| Салат из говядины с черносливом | 175 |
| Овощной микс с грецкими орехами | 145 |
| Горячие закуски ресторана | |
| Мидии запеченные с овощами под сыром | 360 |
| Фуа-гра с карамелизованной грушей | 550 |
| Морские гребешки с грибами и спаржей | 365 |
| Куриные крылышки с соусом Блю-чиз | 190 |
| Жареный сыр Камамбер с малиновым соусом | 190 |
| Тигровые креветки в гранатовом соусе | 390 |
| Креветки темпура с соусом сладкий Чили | 330 |
| Венские колбаски в пивном соусе | 250 |
| Говядина в китайском стиле | 250 |
| Куриные потроха с зеленым луком | 190 |
| Чесночные гренки | 60 |
| Первые блюда ресторана | |
| Солянка мясная | 155 |
| Уха из осетрины | 350 |
| Суп-гуляш из курицы | 110 |
| Крем-суп из цветной капусты с беконом | 130 |
| Сливочный суп из морепродуктов | 365 |
| Щи из квашеной капусты | 120 |
| Потаж а-ля паризьен с сырными палочками | 145 |
| Крем-суп из тыквы с красной икрой | 190 |
| Пасты ресторана | |
| Карбонара | 290 |
| Сырная | 290 |
| Пене с говядиной и белыми грибами | 310 |
| Фетучини с морепродуктами | 365 |
| Пене с курицей и овощами | 240 |
| Горячие рыбные блюда ресторана | |
| Филе сибаса с камчатским крабом и соусом из морского гребешка | 910 |
| Карп по-Шанхайски на миксе салатов | 620 |
| Филе дорадо с овощными мини-голубцами и соусом Песто | 670 |
| Судак жареный с кольцами лука фри | 320 |
| Филе семги с овощами в сливочном соусе | 455 |
| Ролл из судака и семги на миксе салатов | 485 |
| Скумбрия собственного копчения | 300 |
| Горячие рыбные блюда | |
| Стерлядь запеченная с овощами и грибным соусом | 1500 |
| Филе сибаса с камчатским крабом и соусом из морского гребешка | 910 |
| Сибас,запеченный в фольге с овощами и розмарином | 540 |
| Стейк тунца на овощном жульене с соусом голандез | 580 |
| Дорадо с овощами и соусом песто |
490 |
| Филе семги с овощами в сливочном соусе | 390 |
| Филе судака с грибным ризотто и мальтийским соусом | 320 |
| Карп,запеченный в сметане со сванской солью | 450 |
| Горячие мясные блюда |
|
| Каре ягненка с овощным рататуем и соусом Дижон | 735 |
| Стейк Шатобриан с картофельными чипсами и инжирным соусом | 1350 |
| Рибай стейк с жареными овощами и зеленым маслом | 1200 |
| Стриплойн стейк с картофелем пай и спаржей | 1100 |
| Стейк из говядины с белыми грибами | 490 |
| Филе-миньон с гречневой лапшой и соусом деми-глясс | 430 |
| Говяжья вырезка запеченная с овощами | 405 |
| Утиная грудка со спаржей и печеным яблоком | 670 |
| Свинина со спаржей и картофелем | 360 |
| Свиная вырезка с овощным тар-таром и соусом из грибов | 290 |
| Свиные ребрышки с печеным картофелем | 290 |
КАРТА САЙТА
| Телефон: | +7 (4852) 73-12-73, 72-77-17 |
| Факс: | +7 (4852) 72-65-30 |
| Email: | info@riverhotel-vp.ru, reserv@riverhotel-vp.ru |
| Адрес: | Ярославль, Центральная Волжская набережная (схема проезда) |